Lívance s pomeranči, karamelem a zakysanou smetanou

Lívanečky milují všechny děti. Chcete tuto lahůdku ještě povýšit? Přelijte ji karamelem a ozdobte pomerančovými filety akopečkem zakysané smetany!

Ingredience:

• 700 ml mléka
• 400 g polohrubé mouky
• 2 vejce
• 20 g droždí
• 40 g cukru
• špetku soli

Na sirup:

• 2 pomeranče
• Třtinový cukr

Příprava:

Z droždí, lžíce cukru, lžíce mouky a trochy vlažného mléka připravíme kvásek. Prosátou mouku nasypeme do mísy, přilijeme vykynutý kvásek, vejce, zbylé vlažné mléko a zbytek cukru. Osolíme a zamícháme. Takto vzniklé řídké těsto necháme na teplém místě kynout asi pětadvacet minut (objem by se měl zdvojnásobit). Pánev nebo lívanečník zlehka potřeme tukem a dozlatova smažíme malé lívanečky.

Pomerančový přeliv:

1 oloupaný pomeranč…