Hejkalův guláš

Pokud narazíte letos na úrodu hub, zkuste y nich připravit tento jednoduchý houbový guláš, nebo některý z dalších originálních houbových receptů.

Suroviny

• 500 g hub,
• 2 cibule,
• 1 jablko,
• 1 lžíce strouhaného křenu,
• 6 lžic chlebové strouhanky.

Cibuli pokrájíme na kolečka, jablko na menší kostičky, houby na větší kousky a vše osmahneme na oleji. Podlijeme vývarem (hovězí kostka), přidáme kmín, majoránku, podle chuti sůl a pepř. Dusíme doměkka. Těsně před dokončením vmícháme strouhaný křen a zahustíme chlebovou strouhankou. Podáváme s chlebem.

Tento i další recepty z hub naleznete na stránce Na Houby

Image Credit: Wikimedia Commons Jean-Pol GRANDMONT