Škvarkové placky, které zvládne i vaše dítě

Děti škvarkové placky milují. Když jim se zaděláním pomůže maminka nebo domácí pekárna, zbytek zvládnou hravě samy. A výsledek je jako od babičky. Recept si pak jistě rády zapíšou i do kuchařské knihy.

Ingredience

• 600 g polohrubé mouky
• 100 ml mléka
• 1 KL cukru
• 200 ml zakysané smetany
• 2 žloutky
• 2 KL soli
• 35 g čerstvého droždí (do pekárny stačí půlka kostky)
• 120 g změklého másla

Na potření těsta

• 350 g mletých škvarků (nejlépe domácích)
• 50 g sádla
• Sůl

Postup

1.      Umeleme škvarky a smícháme se sádlem

2.      Necháme vzejít kvásek z mléka, 1 PL mouky, droždí a cukru

3.      V mouce rozmícháme sůl, přidáme kvásek a těsto necháme vykynout

4.      Nakynuté těsto vyválíme na šířku cca 1,5 cm, potřeme škvarky a…